週末の楽しみ

忙しい毎日ですね。
休みとはいえ、半分は仕事をしています。
そんな中楽しみは夕食に少し手をかけることでしょうか？

今日は餃子を作りました。
とっても簡単です。
材料 （所要時間３０分）

ギョーザ
皮（３０枚）　　　１袋
豚ミンチ　　　　　250ｇ

にんにく　　　　　２かけ

ねぎ　　　　　　　野菜の１割

塩又は醤油　　　適量

胡椒　　　　　　　　適量
野菜（なんでも）
　キャベツ　　　４枚
　　白菜　　　　　４枚
　　にら　　　　　半袋

餃子ソース

　醤油：酢：ごま油＝１：１：１

　ネギ　　　　みじん切り

作り方

１　野菜を煮て、みじん切りにする。

２　にんにく・ねぎをみじん切りにする。

３　１、２、ミンチを混ぜ、塩、胡椒を入れる。

４　皮の真ん中にスプーン１杯分入れ、周りに水をつけてギャザーをよせながらふたをする。

５　ごま油で焼く。

６　ふたをして焼いたら仕上げにお湯を少し入れて蒸し焼きにする。

皿に盛る。

ホットプレートでするとパーティーみたいで楽しいですよ。