梅

暖かくなったり寒くなったり、一進一退です。

１月はいく

２月はにげる

３月はさる

と言いますが、ほんとに早いものです。もう３月・・・。

梅祭りに行って来ました。

寒かったけれど、天気も良く、いい気分転換になりました。

帰ってきて写真を加工していて、ペイントで、加工できることに感動！

これが、一番いい出来です。これから、技術を磨きます（＊＊）

ビビンバ

物入れの奥にビビンバの食器セットを見つけ、ビビンバに挑戦しました。

買い物に行けなかったので、とりあえずある材料で作りました。

材料　所要時間30分

ごはん　　　　　１人分

ほうれん草　　適量（各30～50くらい）

大根　　　　　　適量

にんじん　　　　適量

もやし　　　　　適量

豚肉（牛）可　　適量

温泉たまご　　１個

ニンニク　　　　少々

ナムル

酢・醤油・ごま油・砂糖：すりおろしにんにく＝１：１：１：１：少々

肉＆たれ

コチュジャン：砂糖：醤油＝３：１：１

作り方

１　野菜の長さをそろえて細切りにする。

２　ほうれんそう・にんじん・もやしはゆで、大根は軽く塩でもんで洗い、ナムルを作る。

３　ニンニク少々と肉は炒めてたれで味付けをする。

４　なべ熱し、ごま油を塗る。

５　ごはんを入れ、野菜や肉を飾る。

６　中央に温泉たまごをのせ、たれをかける。

７　こげるにおいがしたら、テーブルに運ぶ。

思ったより簡単にできました。

パーティーメニューにいいかもしれません。

それに、にらとかキムチにしてもいいし、もしかしたら、海藻入れても大丈夫かもしれません。

セットとして、ワンタンワカメスープ、山芋、冷や奴です。

反省

冷や奴も韓国風かごまドレッシングで中華風にすればよかったです。

ほうれん草のナムルにごまがあったほうがよかったです。

温泉たまごの作り方は慎重に！

休日

今日は久しぶりに高校時代の友人の出産祝いに集まりました。
休日にこんなにのんびりするのも久しぶりです。
ほぼ一日おしゃべりしてしまいました。
指導要録そろそろはじめないといけないのに。

でも、気分転換になりました。

お母さんに似て、かわいい女の子です。
名前は凰華ちゃん。
美人ちゃんになりそうです。

赤ちゃんがほしいなあ、と、思いました。
しかし、その前に結婚しなくては・・・。

ねむい

今日は春の日差しです。
いつも遅刻してくる子が今日は朝から元気にやってきました。

それだけですが、ちょっと気分がアップしました。
単純ですね。

昼から市内の先生達との話し合いがありましたが、睡魔との戦いでした。
昨日の卒業証書の準備で１０時帰宅がきつかったです。
でも、心配してくれる同僚がなにかと差し入れをくれます。

ありがたいですね。

あと、卒業まで２３日！
がんばろう！

落ち込み

ちょっとしたことで浮いたり沈んだりします
なんかね 。

気分の落ち込みの原因はわかっています。

そういうときはとりあえず仕事ですね。
今日は遅くまで仕事です。
ちょうどよかったです。

がんばろ！

育てる

今、ベランダで、ケールとパセリを育てています。
かわいい双葉から、やっと、本葉が見え出しました。

毎日少しずつ大きくなるのが手に取るように分かり、小さな喜びを得られます。
植物は、手をかければ手をかけるほど、よく成長します。
でも、人間はこうはいかない。想っている事が素直に伝わらなかったり、相手にとっては迷惑だったり。
人間が真に成長するには自分自身の力が必要です。
そして、時に、距離を置くことも。

人は相手に求めるから苦しいのかもしれません。

求めなくても愛せる、そんな強い人になりたいです。

週末の楽しみ

忙しい毎日ですね。
休みとはいえ、半分は仕事をしています。
そんな中楽しみは夕食に少し手をかけることでしょうか？

今日は餃子を作りました。
とっても簡単です。
材料 （所要時間３０分）

ギョーザ
皮（３０枚）　　　１袋
豚ミンチ　　　　　250ｇ

にんにく　　　　　２かけ

ねぎ　　　　　　　野菜の１割

塩又は醤油　　　適量

胡椒　　　　　　　　適量
野菜（なんでも）
　キャベツ　　　４枚
　　白菜　　　　　４枚
　　にら　　　　　半袋

餃子ソース

　醤油：酢：ごま油＝１：１：１

　ネギ　　　　みじん切り

作り方

１　野菜を煮て、みじん切りにする。

２　にんにく・ねぎをみじん切りにする。

３　１、２、ミンチを混ぜ、塩、胡椒を入れる。

４　皮の真ん中にスプーン１杯分入れ、周りに水をつけてギャザーをよせながらふたをする。

５　ごま油で焼く。

６　ふたをして焼いたら仕上げにお湯を少し入れて蒸し焼きにする。

皿に盛る。

ホットプレートでするとパーティーみたいで楽しいですよ。

　

みかん

あまりたくさん食べられない今日この頃。
みかんの１個買いにはまっています。
今、愛媛では、いろいろなみかんが生まれています。
スーパーでも、１個１個が主役の、きれいに飾られたみかんが並んでいます。
農家の人はがんばっているな、と、感心します。
せとか、はるか、まりひめ、紅マドンナ、天草・・・・まだまだ。
一つ一つが個性的な味で、どれが１番か、一概には決めかねます。
今日は疲れているので、甘い紅マドンナ、とか、気分で決めます。
高いので、友達と一緒に食べたり、半分ずつ食べたり。
幸せを分け合える楽しみもできます。

体の一部になるものです。
いいもの、自分にとって意味あるものを食べたいですね。

バレンタインデイの後

１４日、教室に行くと、子ども達は堂々とチョコレートを交換していました。
昨日学校に持ってこないように言ったのに・・・。
そこにある女の子が「先生、どうぞ」と、チョコを差し出しました。
なんとなく「ありがとう」と、受け取ると、「先生が受け取った」と、子ども達が大喜び！なんだか公認のようになってしまいました。
そういえば自分が小学生のころも、こうして友達とはしゃいでいたのを思い出しました。
まだ、まだかわいいところもあります。
自分は？というと、ある同僚に渡した時、「本命にあげたのか」と、質問をされるから、「今年はあげていなくて、さみしんです」と、ぼやくと、放課後いろんな先生からどうなの？と、詰問されました。
まあ、みなさんで、心配していただいているのかな？と、うれしくもあり、頑張らなくては！と、思ったりしました。
いただいたプレゼントのお返しも考えなくてはいけません。
それはちょっと頭がいたい宿題ですが・・・。

でも、春も近いし、気分をかえなくてはいけませんね。
まだ、寒い日が続きますが、暦の上では、もう春です。 雛人形を飾りました。私の小さなアパートでは、これくらいで十分です。自分のために自分で作った雛人形です。今年も、幸せな年になりますように。御願いします。

バレンタインデイ

隣人のソフィアさんとチョコを作りました。トリュフです。
私の料理は実にアバウトです。
材料 所要時間（１時間）

トリュフ３０個分
チョコ　３００ｇくらい
生クリーム　２００ｍｌくらい
酒（ラムorブランデーor日本酒orシャンパンetc）
ココア　適量
作り方
１　チョコを刻む
２　生クリームをあたため、沸騰前に、チョコを入れて、ゆっくりとかす。（強火にしない）
３　溶けたら、バットの上に、チョコをスプーンですくって、取り分ける。
４　冷蔵庫でしばらく冷やす。
５　少し固まったら取り出し、丸めてココアにまぶす。

とっても簡単でしょ。
ぜひ作ってみてください。

お菓子はよく作りますが、今までで本命チョコをあげたのは、一度だけです。
自分からチョコを渡すのは、私にとって、一大決心が必要です。
真剣ですから。
簡単にはあげることができません。

もっと、気軽に渡せる人であれば、よかったのかもしれません。
今年は、職場でくばります。みんな喜んでくれると思います。

お菓子はみんなをつなぐものでもありますね。

アートな一日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＡＹＡＭＡＸＸさんと作成したタオル

１１日は、愛媛県立美術館で開催されている国立プラハ美術館展へ行ってきました。
今回の展覧会は比較的ゆったりと見ることができます。作品は、ブリューゲルとルーベンスに特化されており、当時のフランドル地方の生活や雰囲気が感じられる企画展でした。暗闇の中に浮かぶ妙に明るい農民や植物たち、人々の命の営みや心の闇を映し出しているようでした。
この時代の人にとって、絵画はどういった意味をもっていたのか、疑問に思いました。
絵画が王侯貴族のものから一般庶民に身近になってきた時代です。題材も、肖像画から風景画、風刺画、物語が好んで取り上げられています。少し裕福になってきた庶民たちは、この絵画たちに、現実では得られない夢を見たのでしょうか？それとも、今の豊かさの象徴として扱われたのでしょうか？
それにしても、色彩が暗いような気がします。
そういう時代だったのかもしれません。
今、私達が生きている時代はどうでしょうか？
巷に出回る絵画には、明るい光が溢れています。
でも、今の時代にあった社会的背景が感じられません。
すべてが自由で、巨大で、途方もない数の選択肢があります。
どれがいいのか、決めるのは自分です。
自分が信じるものをもちたいです。

連休

全国的に雪だというのに、松山は快晴です。

松山は、ほんとに雪も雨も少ないところです。

そういえば、もうすぐ成績の時期が始まります。

忙しくなるのに、風邪をこじらせてダウンしてしまいました。

学校を休んだのは、２回目です。

この３連休で治さなければいけません。

体がしんどい時は、何も手につかないもので、考えなくていい編み物に走ってしまいました。

プリズンブレイクを見ながら１時間。

試作品が完成！

実際に使うかは？ですが、適当に作っても、なんとかなるものです。

次回はもう少し大作にチャレンジします！！

最近はまっていること

よくいろんなものに夢中になりますが、今はまっていることは編み物です。

なかのよい友達がとても楽しそうに編み物をするので、実家から昔コレクションをしていた毛糸をひっぱりだしてきました。

これは、バレンタインデーに彼女にコースターをプレゼントするつもりで制作中です。

何も考えずにただ、編むだけですが、なんだかいやされます。

１　考えなくていい、ということと、
２　何か作れる達成感
３　だれかにあげれる　喜んでもらえる

ということがはまった理由かもしれません。
今の私のこころの支えのひとつです。

２００８年２月４日

今日は立春というのに、現実はまだとっても寒いです。

これからだんだん暖かくなる　→　いいこともある

という期待をこめて、ブログを始めました。
実は塩漬けのブログがあるので、このブログは続けたいと思います。
だから、宣言！
無理をしないで、思ったことを書き留める。
ということを目標にします。

ということで、今日はこのくらいにして、明日は自己紹介を考えたいと思います。